Cara Membuat Es Potong Unyil Enak Segar – Es potong unyil juga masih termasuk ke dalam jajanan tempo dulu yang saat ini sudah dikreasikan dengan sajian aneka rasa dan pembungkus ala modern yang lebih praktis. Namun tentunya sajian ala modern dan ala jadul dari es potong unyil ini sangat berbeda, baik dari campuran komposisinya sampai cara menikmatinya.

Anda yang ingin bernostalgia menikmati segar dan nikmatnya es potong unyil bisa membuatnya di rumah dengan proses pembuatan yang cukup sederhana dan mudah. Anda hanya perlu menyiapkan plastik pembungkus dengan ukuran tertentu serta bahan-bahan yang dibutuhkan seperti berikut ini.

Komposisi

2 sendok makan tepung maizena

1 bungkus susu bubuk vanila

1 bungkus kecial santan siap pakai

½ liter air putih bersih

6 sendok makan gula

½ sendok teh garam

secukupnya pewarna makanan

Batang kayu secukupnya

karet gelang + plastik kecil (untuk es lilin)

Untuk kreasi rasa yang lebih variatif, anda bisa mencampurkan kemballi bahan-bahan yang sudah disiapkan di atas dengan kacang hijau atau beras ketan yang sudah siap pakai. Menambahkannya dengan buah-buahan segar seperti alpukat, strawberry, dan melon juga bisa menambah rasa segarnya. Dan dengan tambahan coklat es potong unyilnya pasti lebih enak.

Cara Membuat Es Potong Unyil Enak Segar

Tuangkan santa siap pakai ke salam wadah lalu campurkan dengan air dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tuangkan susu, gula, tepung maizena, pewarna makanan serta garam ke dalam campuran santan dan aduk merata. Pastikan tepung maizenanya larut dan tidak menggumpal.

Tuangkan hasil campuran bahan tadi ke dalam panci dan rebus sambil sesekali diaduk rata supaya tidak overcook. Bila sudah mendidih, matikan api dan biarkan uap panasnya hilang.

Siapkan plastik berukuran kecil sedang lalu isi dengan adonan yang sudah direbus tadi. Gunakan corong untuk memudahkan memasukkan adonan ke dalam plastik.

Pada saat memasukkan adonan ke dalam plastik ini anda bisa menyisipkan potongan buah-buahan, coklat, ketan hitam atau kacang ijo sebagai varian sajiannya.

Sisakan sedikit ruang pada bagian ujung plastik untuk mengikatnya.

Setelah semua adonan sudah terbungkus plastik, anda bisa langsung menyimpannya dalam lemari es dan membiarkannya beku.

Setelah membeku, anda bisa menikmatinya dengan cara memotong esnya saat masih terbungkus plastik dan menikmatinya dengan tusuk batang kayu kecil untuk pegangan.

Sumber: hobimemasak